Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /var/www/mariatrier.com/public_html/wp-content/plugins/gravityforms/common.php on line 1117

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /var/www/mariatrier.com/public_html/wp-content/plugins/gravityforms/common.php on line 1154

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /var/www/mariatrier.com/public_html/wp-content/plugins/gravityforms/common.php on line 1158

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /var/www/mariatrier.com/public_html/wp-content/plugins/gravityforms/common.php on line 1180

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /var/www/mariatrier.com/public_html/wp-content/plugins/gravityforms/common.php on line 2801

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /var/www/mariatrier.com/public_html/wp-content/plugins/gravityforms/common.php on line 2808

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /var/www/mariatrier.com/public_html/wp-content/plugins/gravityforms/common.php on line 2821
MARIATRIER.COM | dessert

Den syndigste kage: Gateau Marcel

Nytårsaften stod vi for små snacks til velkomst-drinken, og vi stod også for desserten, men der var så megen travlhed i køkkenet, at jeg ikke fik taget et eneste billede af den lille dessert-symfoni, som jeg havde komponeret. Jeg kan afsløre, at jeg havde lavet følgende på mine nye skiferplader, som jeg i øvrigt knus-elsker: […]

Du kunne også ønske dig… #2

Jeg er en sucker for pæn servering og har i lang, lang tid ledt efter skiferplader, der kan fungere som tallerken for en lille dessert-symfoni, jeg har i tankerne (Noget med creme brulée, brownie med karamel-topping, en lille scoop hindbær-is og panna cotta…) eller som base for små, lette forretter. Imidlertid har hver pæne plade, […]

Fragilité-kage med bær og nougat.

Da Elizabeth fyldte et år, inviterede vi de nærmeste til middag… og lagkage skulle der selvfølgelig til (selv Elizabeth fik en miniature-udgave med ét lys i – stor lykke!). Jeg lavede en helt klassisk lagkage af vanillebunde, hindbærskum, makroner, creme og bananer, men kunne ikke dy mig for også lige at skrue en lagkage med […]

Food | Easy yet yummi apple cake

Dagene går bare og klokken slår… og inden jeg får set mig om, er jeg så træt, at jeg er helt skeløjet og vælter i seng. Heldigvis ser det ud til, at der nu kommer lidt mere ro på. Det manglende måske også bare, når der nu kun er 2 1/2 uge til Elizabeths ankomst […]

Food | Den du ved nok…

Jeg er så hundehamrende feber-syg, at jeg muuuligvis tror jeg må sige mine sidste ord om et par dage (ja ja, ynk modtages gerne)… så selvom jeg så gerne ville inspirere og vise mine mode-cravings, må du nøjes med opskriften på, hvad jeg trods alt også ligger og drømmer om at have kræfter til at […]

Food | Verdens bedste pandekager

“Comfort Food is familiar, simple foods that are usually home-cooked or eaten at informal restaurants. They are foods that are often emotionally significant to a person or group of people and are sometimes related to pleasant associations of childhood.” Sådan skriver Wikipedia om Comfort Food… og pandekager er klart en af mine ultimative hyggespiser; en […]

Yummie | Sød og syrlig rabarberkage

Jeg behøver vel i grunden ikke have et menupunkt, der hedder ‘Food’, for jeg viser jo ikke andet end kager i lange baner… i dag ingen undtagelse, for jeg har bagt en lex rabarberkage med marcipan, spist den med stor fryd med rabarberkompot on the side og en klat syrlig creme fraiche. Gør mig kunsten […]

FOOD | My best friend brûlée

WHAT’S BETTER THAN A CREAMY, THICK COSTARD? I CAN’T THINK OF ANYTHING. The origins of crème brûlée (pronounced krehm broo-LAY, guys and girls) are very much in contention with the English, Spanish, and French all staking claim. The Spanish have taken credit for this sensuous custard as crema catalana since the eighteenth century, while the […]