Food | Torsk med porre og beurre blanc

Friskfangede torskefileter, der er stegt på skindsiden, blancherede porrer, lidt ærter med persille og dild og den lækreste beurre blanc… ahh. Mere har jeg egentlig ikke at sige. Åh jo, andet end at opskriften er til fire personer, at der med fordel kan tilføjes halve kartofler, hvis retten skal serveres som hovedret… og så tør […]

Mixed tape | Happy new year!

Happy New Year and welcome to 2012! With the new year comes a fresh pile of resolutions, well at least here, inside of me. My list is currently so extremely long it reaches down to my toes. As I sit on my daybed gobbling up yesterdays leftovers I mumble about how I will join the […]