Food | Rødbedesuppe med bacon og peberrod

Jeg er vild med rødbeder, men jeg har altså aldrig været vild med rødbedesuppe, som, efter min mening, snildt kan komme til at være for sød, specielt hvis den serveres som aftensmad. Derudover synes jeg simpelthen ikke, at retten er særlig æstetisk (Ahrem, shallow foodaholic, I know, men mad-nydelse foregår altså lige så meget gennem […]

Food | Lovely potato soup

Her på Amager rusker og river det i træerne, regnen øser ned og jeg får seriøst reminicenser af efterår… men okay så, hvis nu vejret har tænkt sig at arte sig så uartigt, så leger vi da bare, at det er efterår og smækker den bedste, mest mættende og mest dejlige kartoffel-porre-suppe sammen (ps. er […]